Du Changement dans la continuité !!

Emilie et Vincent prennent la suite de l’auberge Ripaille qui devient le restaurant l’Authentik

LA CARTE DU MIDI

Menu Affaire 24 €

Le midi, du lundi au vendredi inclus (sauf mercredi midi et jours fériés)

• Une entrée

• Un plat avec ses garnitures

 • Dessert du jour ou fromage blanc Fermier ou Fromage du Moment

Menu Suggestion 35 €

Le midi en semaine (sauf jours fériés)

Pour éveiller vos papilles, le Chef vous propose des produits raffinés en fonction des saisons

  • Le foie gras de canard du moment

  • Le retour de pêche du jour

  • Le choix des desserts à la carte

    Menu Enfant 12 € ( jusqu’à 10 ans)

    Rosette ou salade, poisson ou viande, dessert

    Ou un menu comme les grands en 1/2 portion (selon prix du menu)

LA CARTE DU SOIR ET DU WEEKEND

                                        Menu Authentik 35 €                                                                       

Entrée, plat, fromage ou dessert                         

Le soir en semaine et le Week-end 

ENTREES Prix à la carte

Le Marbré de foie gras de canard aux pêches de vigne, pain aux céréales 18€

Le Ceviche de Dorade Royale, guacamole et pickles de légumes 17€

Les Gougères au Tamié, Lonzo campagnard 15€

PLATS

La Duchesse de Bar aux chanterelles, beurre de ciboulette 22€

Le Duo de joues de Lotte et Gambas, bouillon Thaï * 28€                                   

La Punta de Lomo de cochon Duroc de Batallé, jus aux cacahuètes 25€

* Supplément 3 € dans le menu Authentik

FROMAGES

L’assiette de fromages “ Les Sapins Bleus” 7€

La verrine au Tamié, pommes et noisettes 3,50€

Le fromage blanc fermier" “Les Sapins Bleus” 3,50€

DESSERTS

Le Chocolat noir et la Passion sur son sablé cacao 8€

L’Abricot au Romarin, Pain de Gènes et Chocolat Blanc                      8€

Le Soufflé au Génépi, coulis aux fruits rouges 8€

La Verrine du moment 7€

Menu Plaisir 44 €

Le soir et le weekend

Le Marbré de foie gras de canard aux pêches de vigne, pain aux céréales

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La Duchesse de Bar aux chanterelles, beurre de ciboulette

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La Punta de Lomo de cochon Duroc de Batallé, jus aux cacahuètes

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Le choix des fromages à la carte

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Le choix des desserts à la carte