les menus DU MIDI
Menu Affaire 26 €
Le midi, du lundi au vendredi inclus (sauf mardi, mercredi midi et jours fériés)
Une entrée du jour
Un plat du jour
Un dessert du jour ou la verrine du moment
Menu Suggestion 45 €
Le midi en semaine (sauf jours fériés)
Pour éveiller vos papilles, le Chef vous propose des produits raffinés en fonction des saisons.
L’entrée du moment selon l’inspiration du chef
Le retour de pêche du moment
Le choix des desserts à la carte
LA CARTE DU soir et du WEEK-END
MENU AUTHENTIK 45 €
Entrée, plat, fromage OU dessert
Le soir en semaine et le Week-end
ENTREES Prix à la carte
Le Foie Gras de Canard et Filet de Caille, raisins et petimezi.* 22€
*Supplément 3 € dans le menu Authentik
Le Saumon Gravlax, poireaux, condiment avocat et raifort. 19 €
Le Potimarron rôti, crème de pecorino, noix de pécan. 17€
PLATS
Le Filet de Merlu farci aux épinards et châtaignes, courge butternut et sauce champagne. 28€
Le Filet de Canette, jus de volaille au sirop d’érable et pommes, carottes rôties. 29€
Le Paleron de Bœuf ”race normande”, écrasé de pommes de terre et champignons, sauce foie gras 28€
FROMAGES
L’Assiette de fromages de nos régions 7€
L’Assiette de fromages de chèvres et de brebis 7€
Le Fromage blanc, crème, coulis 4€
DESSERTS
La Demi-sphère chocolat au lait, crumble cacao et amandes grillées. 9€
L’Eclair myrtille et marron 9€
Le Bavarois aux poires et fèves de tonka, sablé breton 9€
La Verrine du moment 8€
Menu Enfant 13 € ( jusqu’à 10 ans)
Rosette ou salade, poisson ou viande, dessert
Ou un menu comme les grands en 1/2 portion (selon prix du menu)
MENU PLAISIR 58 €
Le soir et le weekend
Ce Menu est servi pour l’ensemble de la table
Le Foie Gras de Canard et Filet de Caille, raisins et petimezi.
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Le Filet de Merlu farci aux épinards et châtaignes, courge butternut et sauce champagne
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Le Filet de Canette, jus de volaille au sirop d’érable et pommes, carottes rôties
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Le choix des fromages à la carte
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Le choix des desserts à la carte